{de casa} os temperos

Ainda na vibe de organizar, utilizei minha nova rotuladora para (finalmente) organizar meus potinhos de temperos e os moedores.

Utilizei etiquetas autocolantes brancas e colei sobre os nomes (em inglês) que vem nos potes. 

Não sei se as etiquetas dos moedores vão sobreviver por muito tempo... Mas vamos aguardar.

Nos moedores mantenho pimenta do reino preta e branca (mais suave) esses moedores são antigos e eram do meu pai. 

Já o porta-temperos foi comprado no Pão de Açúcar na época em que eu estava fazendo enxoval. São de louça e o suporte é em inox. Não me lembro mais quanto paguei....

Os temperos devem ser armazenados nos recipientes limpos e secos. Aqueles desidratados duram bastante, tipo orégano, chimichurri, louro, etc.... Mas não tem tanto sabor quanto os frescos. A canela em pó suja bastante... E pimentas (mesmo as desidratadas) estragam mais rápido.

Minha rotuladora é esta:

Comprei na Kalunga aqui na minha cidade e custou exatamente este preço. Os reais (cartucho + fita) em branco e preto estão na faixa de 40,00. Achei muuuuuito útil. Posso falar dela em outro post caso alguém se interesse!

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Algumas vezes as pessoas se impressionam com o fato de não termos uma ajudante em casa. O fato é que eu e marido nos organizamos para manter a casa em ordem e semanalmente fazemos uma limpeza mais pesada em um cômodo. Assim criamos um ciclo. Funciona para nós mas de repente na sua casa pode ser necessária uma outra rotina....

Este fim de semana que passou foi o fim de semana da limpeza pesada na cozinha. Especialmente a geladeira que estava meio sujinha (gente, como suja a geladeira por dentro não é?).

A limpeza consistiu em retirar todos os alimentos de dentro dela e descartar o que era preciso ser descartado, mantivemos o que ainda vamos consumir e limpamos todas as prateleiras internas. Marido ficou responsável pela limpeza externa, principalmente em cima da geladeira (estava super suja).

Ficou assim ;)

Eu vi no blog vidaorganizada.com algumas dicas que gostaria de dividir com vocês:

• Tire tudo de dentro da geladeira para poder limpá-la.
• Descarte os alimentos vencidos ou estragados.
• Pequenas sobras de comida podem ser armazenadas em potes de plástico ou de vidro. Prefira os transparentes e em formato quadrado ou retangular, que se encaixam nos cantos. Guarde as sobras juntas para ficar mais fácil de visualizar no dia a dia e não desperdiçar.
• Carnes devem ser guardadas no congelador ou no lugar mais frio da geladeira, se o consumo for no mesmo dia. Nunca lave as carnes.
• A gaveta grande da geladeira serve para manter os legumes e verduras frescos. Procure manter esses alimentos em saquinhos, pois isso aumenta a sua durabilidade e ainda mantém a gaveta limpa.
• Somente as frutas maduras ou já cortadas devem ser guardadas na geladeira. O restante pode permanecer em temperatura ambiente.
• Na porta, dê preferência para bebidas e todos os mantimentos que forem armazenados em garrafas ou potes.
• Ovos não podem ser guardados na porta, pois estragam mais rápido.
• Procure etiquetar todos os alimentos guardados em potes de plástico ou vidro, tanto na geladeira quanto no congelador. É interessante colocar também a data de validade em cada uma das etiquetas. Existem etiquetas reaproveitáveis vendidas em lojas de produtos organizadores.
• Você pode usar cestos de plástico para setorizar os alimentos na geladeira, se as prateleiras forem grandes.
• Quem tem crianças em casa pode ter uma cestinha para lanches e petiscos na altura dos pequenos, para que eles mesmos tenham acesso.
• Você também pode ter uma cestinha para artigos do café-da-manhã- assim, quando puser a mesa, basta pegar a cestinha com tudo dentro.

A Thaís, autora do blog, recomenda ainda que não devemos sobrecarregar a geladeira e que o ar precisa circular dentro dela, assim devemos evitar toalhinhas e paninhos, além de não abarrotar a geladeira.

Bem, eu guardo ovos na porta... E penso em parar de fazer isto. O que vocês acham? Como vocês guardam ovos?