sobre dietas, restrições e preferências pessoais (e a Dukan)

Basicamente eu faço dieta desde os 13 anos. E eu gosto de acreditar que ao invés de me tornar aquela-que-nunca-emagrece-de-vez, me torno uma entendedora no assunto.

Mais ou menos assim: cada dieta que eu experimento me traz algo de bom que eu acabo incorporando na vida. Fiz dieta do shake em 1995, dieta da sopa em 97, dieta das proteínas (que na época consistia em ovos, presunto e bacon) em 1999, uma outra exclusivamente integral em 2004, fiz reeducação alimentar em 2008, tomei suco vivo, do tipo sanguíneo...

Em contrapartida, também tomei medicamentos anorexígenos (que tiram a fome) e nunca tive resultado, sentia fome e ficava infeliz. Não conseguia pensar nem estudar direito, era trash, não recomendo. Mesmo.

O que funcionou mesmo foi reeducação alimentar. Aprender o que funciona e o que não funciona, isso dá certo sim. Demora, mas dá certo e é pra sempre.

Considero que meu maior problema é associar comida com sentimentos. Já falei isto aqui antes, mas se estou triste ou ansiosa eu como e se fico feliz eu como também (pra comemorar). É complicado ainda pois A-MO cozinhar. E eu cozinho com amor, para as pessoas que eu amo. Cada bolo, pão, peixe ou feijoada (hihi) tem toda minha afeição.

Há duas semanas, peguei meus exames de rotina e meu colesterol veio alto. Os triglicerídeos também. Resultado de muito azeite, manteiga e bacon (já falei que amo bacon?)

Como a Dukan está na moda, e eu me interessei pelo assunto comprei o livro e li quase todo de uma só vez.

Resolvi experimentar, porque né... aloka!! hahaha

Não vou ficar explicando, joga no google e seja feliz! Mas passei pela fase de ataque (só proteínas magras) e entrei no cruzeiro. Vou contar o que achei:

Por que a dieta Dukan não funcionou pra mim?

Bem... funcionar ela funcionou. Em 4 dias perdi 2 quilos. Porém... mano! A falta de variedade é irritante! A falta do conforto que a alimentação te proporciona é enlouquecedora!! 

Eu restrinjo bastante a lactose que eu consumo, evitando leite puro. Veja bem, eu como queijo e tomo iogurte, mas na Dukan a busca pelo "conforto" me fez tomar muito leite.

Outra coisa: quase tudo acaba te direcionando pro ovo. Aí, não há colesterol que não suba.

Outro ponto negativo: Você sabe quanto custo um requeijão 0% de gordura? São OITO reais, minha amiga!! E o queijo 0% da mesma marca, além de caro tem gosto de plástico de embrulhar. Prepare-se para jogar muitas gemas foras, porque você vai usar muitas claras. A questão de não ter porção também é complicada... eu sentia que estava comendo errado.

Não senti fome, de verdade!! Eu "senti" foi um surto psicótico por um pedaço de pão. 

No terceiro dia, meu corpo ansiava por um brócolis, uma cenourinha, cebolas assadas, abóbora e sopa de ervilha. 

A Dukan me mostrou que eu gosto de vegetais e que eles me fazem falta! A falta de variedade estava me enlouquecendo. 

Só reforcei o que eu já sabia: sou extremamente visual. Sim, 80% do ritual da alimentação já me satisfaz com um prato colorido, com frutas, sabores e texturas diferentes e sim, um fio de azeite. Eu preciso de um fio de azeite, não me tire o meu fio!!!

Ponto positivo: Aprendi a cozinhar peixe e a comprá-los no mercado (rá!). Aprendi a fazer lanchinhos low-carb.

Então ficamos assim: frutas, legumes, verduras, carboidratos, proteínas magras, uma taça de vinho, um chocolatinho, geléia caseira sem açúcar, meio litro de chá verde, 1,5L de água e equilíbrio. Funcionou, tem funcionado e vai continuar a funcionar!!

Você já fez a Dukan? O que achou??